Чтобы и гостей удивить, и себя побаловать, приготовьте закуски из сыра. Рецепты с фото из этой публикации пригодятся к праздничному столу и семейному ужину. Живите со вкусом, готовьте легко и в удовольствие по нашим рецептам!
Сыр в кляре
Такая закуска особенно хороша под белое вино. Подавать ее можно сольно или в тандеме с ягодным соусом. Буквально 10 минут, и на вашем столе появится ароматная сырная закуска. Рецепт отличается легкостью, справиться с приготовлением сможет даже новичок.
Подготовьте:
- 200 гр. полутвердого сыра;
- 1-2 яйца;
- 50 гр. муки;
- 5-7 ст. л. панировочных сухарей;
- Масло рафинированное для обжаривания.
Как готовить:
- Брусок сыра порежьте на кусочки произвольного размера. Эстетически смотрятся треугольники или соломка. Толщина оптимально должна составлять 1 см. в ширину, 5-6 см. в длину.
- Разбейте яйца в миску, взбейте венчиком.
- В отдельные тарелки насыпьте сухари и муку.
- Подготовьте фритюр с маслом, где будут обжариваться закуски из сыра. Рецепты готовят с использованием подсолнечного или оливкового масла.
- Поставьте масло разогреваться.
- Обваляйте кусочки сыра в муке. Затем обмокните в яйцо, потом опустите в сухари.
- После сухарей еще раз обмокните в яйцо и сухари.
- Опустите в разогретое до кипения масло. Обжарьте, пока красивую корочку не обретет сырная закуска. Рецепт можно готовить на сковороде. Обжарьте по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
- Готовые порции снимайте на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Они впитают лишний жир.
Сырные шарики
Те, кто ищет легкие сырные закуски, рецепт с фото приготовления сырных шариков просто обязаны сохранить. Для приготовления основы потребуется всего три ингредиента. Добавляя зелень, кукурузу, крабовые палочки или другие добавочные продукты, вы можете смело экспериментировать со вкусами, удивлять родных аппетитными новыми закусками.
Потребуется:
- 200 гр. сыра плавленого;
- 2 яйца;
- Соль, перец по вкусу;
- 50 мл. майонеза;
- Крекеры бутербродные (соленые) и 2-3 веточки петрушки для подачи.
Как готовить:
- Чтобы было легче использовать сыр, предварительно его подморозьте.
- Сварите яйца вкрутую.
- Натрите сыр плавленый и очищенные яйца на терку.
- Добавьте соль, немного перца, майонез, перемешайте.
- Скатайте шарики. Каждый аккуратно выложите на крекер.
- Украсьте листочком петрушки, подайте сырную закуску на крекерах.
Вам также может понравиться:
Маринад для куриных крылышек
Ужин: быстро, вкусно и легко!
Простой рецепт йогуртового торта
Легкий и недорогой салат для ужина
Заварные пирожные: рецепт классический
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)