Баклажановый рай - лодочки с фаршем

Что приготовить из баклажанов? Делюсь любимым летним рецептом - лодочки с куриным фаршем и сыром. Быстро, вкусно и сытно.

Ингредиенты

Список ингредиентов на 4 порции:

• баклажаны — 2 шт.;
• помидоры (сливки) — 3 шт.;
• фарш куриный — 300 г;
• сыр твердый с минимальной жирностью — 100 г;
• петрушка — 20 г;
• соль;
• перец.

Приготовление

Промываю баклажаны, разрезаю вдоль на половины и выбираю ложкой мякоть.

Мелко нарезаю промытую петрушку.

Соединяю петрушку, куриный фарш, соль и перец, перемешиваю.

Мелкими кубиками нарезаю помидоры.

В «лодочки» выкладываю фарш.

Сверху выкладываю томаты. Запекаю при 180 °С 15 минут.

Натираю сыр на мелкой терке.

Вынимаю баклажаны из духовки и присыпаю сверху сыром.

«Лодочки» обратно ставлю в духовку на четверть часа

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club

Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘 😘