За последние несколько десятилетий мы узнали, насколько вреден сахар для нашего здоровья. И это плохие новости, учитывая что в среднем человек в России потребляет около 107 грамм сахара в день (около 39 кг в год). При этом American Heart Association рекомендует ограничиться 38 граммами сахара в сутки для мужчин и 25 граммами для женщин.
Сахар прячется повсюду, маскируясь под более чем 40 разными названиями. Такие «безобидные» продукты, как диетические батончики, йогурты и мюсли содержат большое количество сахара.
И теперь, новое исследование, опубликованное в British Medical Journal, показывает, что даже небольшое количество сахара в день, в форме лимонада или фруктового сока, может значительно увеличить риск развития рака.
Как сладкие напитки увеличивают риск развития рака
Команда французских ученых собирала данные о более чем 100 000 здоровых взрослых в течение 42 лет, чтобы выяснить возможные связи между потреблением напитков с сахаром (включая 100% фруктовые соки) и развитием рака.
Результаты показали, что 100 мл сладких напитков в день могут быть связаны с увеличением риска развития рака молочной железы на 22% и повышением риска развития любого типа рака на 18%. Наиболее значимой частью этого исследования является количество: 100 мл - это чуть более 85 грамм. Одна банка лимонада содержит приблизительно 340 мл. Это означает, что употребление всего одной четверти банки лимонада в день может потенциально увеличить риск заболевания раком.
Важно помнить, что это было наблюдательное исследование (оно не доказывает прямую причинно-следственную связь между сахаром и раком), но количество людей, включенных в исследование, дает ученым уверенность в том, что связь существует. В исследовании были учтены пол, возраст, уровень физической подготовки, уровень образования и любые другие рационы питания, которые могли сыграть свою роль.
Полезные альтернативы сладким напиткам и фруктовым сокам
Мы давно знаем, что сахаросодержащие напитки вредны для нашего здоровья, но это исследование должно дать нам дополнительную мотивацию отказаться от газировки и фруктовых соков. При выборе напитка стоит задуматься- а как он повлияет на мое здоровье? Ведь альтернатив сладким напиткам много. В следующий раз, когда придёте за чашечкой ароматного кофе в Starbucks, закажите вместо ванильного латте обычный американо или латте на овсяном молоке. Вместо фруктовых соков, делайте овощные и постарайтесь не включать фрукты в свои смузи.