Ингредиенты: 450 г – твердого тофу 2 зубчика – чеснока 2 см – имбиря 1 ½ ст.л – соус Лао Гань Ма 1 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – темного рисового уксусу 2 ст.л – бульона или воды 2 ст.л – кукурузного крахмала ¼ ч.л – сахара 2-3 ст.л – растительного масла Приготовление: Приятного аппетита! Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
Ингредиенты:
450 г – твердого тофу
2 зубчика – чеснока
2 см – имбиря
1 ½ ст.л – соус Лао Гань Ма
1 ст.л – светлого соевого соуса
1 ст.л – темного рисового уксусу
2 ст.л – бульона или воды
2 ст.л – кукурузного крахмала
¼ ч.л – сахара
2-3 ст.л – растительного масла
Приготовление:
- Нарежьте имбирь и измельчите чеснок.
- Тофу нарежьте на кусочки толщиной около 1,5 см.
- В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, обваляйте кусочки тофу в кукурузном крахмале и выложите в один слой. Обжаривайте до золотистой корочки затем переверните и обжаривайте до корочки, с другой стороны. Также можете слегка обжарить торцы. Переложите на тарелку.
- Убавьте огонь, добавьте чеснок, имбирь и обжаривайте 15-20 секунд до появления аромата.
- Добавьте соус Лао Гань Ма и ожаривайте еще 15-20 секунд.
- Добавьте соевый соус, темный рисовый уксус, бульон, сахар и перемешайте. Верните кусочки тофу и снова перемешайте, чтобы каждый кусочек был хорошо покрыт соусом. Снимите с огня. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
