Чудесная летняя пора, можно готовить вкусные блюда и не бояться поправиться. Вот и сегодня я решила приготовить перец фаршированный мясным фаршем.
Берем перцы, очищаем их от семян.
Подготавливаем мясной фарш, подойдет любой, какой вы любите: говяжий, свиной, смешанный. Я взяла говяжий фарш, добавила туда лук, отварной рис, все посолила и поперчила. И для сочности добавила кабачок, натертый на крупной терке.
Наполняем перцы фаршем.
Отдельно готовим соус, в котором будут тушиться наши перцы. Режем лучок кубиками, морковку соломкой, помидоры кубиками, кабачок трем на крупной терке. Пропорции произвольные.
Наливаем в сковороду подсолнечное масло, примерно 4 столовые ложки. Складываем все овощи и ставим на огонь тушиться. Добавляем соль, перец и любые приправы по вкусу. На это уйдет примерно 5 минут, чтобы овощи дали сок.
Складываем перцы в сотейник и заливаем полученной овощной смесью. Воду добавлять не надо. Тушим перцы в овощной заливке примерно 30 минут.
Я ем перцы с тушеными овощами.
Муж любит есть такие перчики с отварным картофелем и свежими овощами.
Вот такое простое блюдо можно приготовить на ужин. Приятного аппетита.
Если вам интересны мои публикации поставьте палец вверх и подпишитесь на мой канал и тогда они будут чаще появляться в вашей ленте новостей, поделитесь рассказом с друзьями в соц. сетях и тогда они будут чаще появляться в вашей ленте новостей. А я буду стараться писать еще. Спасибо за внимание!
Связаться со мной можно через личную страничку в контакте https://vk.com/id352204112
Моя группа в контакте Куклы Марины Еремеевой https://vk.com/kuklamechta2018
И Кухня нарядная и стильная https://vk.com/kuhnyamechta