Быстрое хачапури с сыром

Хачапури — не только очень вкусное блюдо, но и очень простое в приготовлении.

Ингредиенты:

• 1 яйцо.
• 1 стакан молока.
• 1 стакан муки.
• 300 г сулугуни (творога).
• 30 г сливочного масла.

Приготовление хачапури:

1. Взбить яйцо и соль в миске.
2. Добавить молоко и опять все взбить.
3. Высыпать муку (просеять)  и все взбить.
4. Натереть 300 грамм сулугуни.
5.  Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом. Чтоб оно не подгорало, добавьте немного растительного.
7. Наливаем лепешечку из теста, и жарим на медленном огне, до подрумянивания.
8. Лепешку переворачиваем на другую сторону и жарим  до готовности.

Приятного аппетита!