Пошаговый рецепт с фото.
Варенье «Йошта с малиной» разнообразит вашу «карту загттовок». Йошта – это гибрид крыжовника и чёрной смородины. Крупные кисло-сладкие ягоды с мускатным привкусом хороши и свежие. Но в сочетании с любимой всеми малиной получается очень вкусное варенье!
Йошта обладает высокими лечебными свойствами, она рекомендована при желудочно-кишечных заболеваниях. Про целительные свойства малины и говорить не приходится: это фаворит среди садовых кустарников.
Используйте летные дни для пополнения витаминного запаса! Выход готового продукта 3 л.
Что понадобится: мясорубка (по желанию).
Этапы готовки
1. Йошту помыть, перебрать. Очистить места цветочков и остатки веточек.
2. Ягоды измельчить, можно пропустить через мясорубку.
3. Добавить ягоды малины и сахар, всё хорошо перемешать.
4. Варить на медленном огне 30 мин, постоянно помешивая.
5. Залить варенье в стерилизованные банки и закатать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Йошта — 1,5 л; Малина — 1 л; Сахар — 3 кг.
Читайте рецепты заготовок на зиму на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты".
Может быть, сделаете домашний ликёр на ягодном ассорти?