Очень вкусный и сытный суп, к тому же быстро готовится.
На 1,5 л воды потребуется:
банка лосося
лук средний - 1 шт.
морковь маленькая - 1 шт.
молоко - 150 мл
капуста цветная - маленький кочан
картофель средний - 1 шт.
соль, специи - по вкусу
Овощи помыть, почистить. Лук порезать полукольцами, картофель - кубиками. Морковь потереть на крупной тёрке. Цветную капусту разобрать на соцветия.
Я предварительно варю несколько минут шкурку от солёной сёмги, но можно без неё.
В кипящую воду бросить щепотку соли, положить лук и картофель.
Когда вода закипит, отправить в кастрюлю морковь и капусту.
Варить до готовности овощей, минут 12-15.
Лосось в банке разделить на кусочки, добавить в суп.
Налить молоко. Добавить соли и специи. У меня "Универсальная" из Магнита. Хорошо бы добавить креветок, но у меня не было. Так тоже очень вкусно.
Суп закипел - выключить, посыпать укропом.
Приятного аппетита!
Пожалуйста🙏, ставьте лайк, подписывайтесь на канал – будет много интересных рецептов👏👍, многие из которых я придумала сама.