Продолжаем разговор про малину.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Как правильно заготавливать малину.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Польза малинового варенья является мифом. Многократная термическая обработка в сахарном сиропе способствует распаду большинства полезных веществ (витамины разрушаются при тепловой обработке). Малиновое варенье несет в себе в основном вкусовые качества. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Максимальную пользу в холодное время года принесет цельная ❗️замороженная малина. При заморозке количество витаминов и минералов в составе малины сохраняется в течение года.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Есть несколько правил качественной заморозки малины:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Свежие ягоды необходимо промыть проточной водой;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Промытую малину необходимо просушить бумажным полотенцем в разложенном виде;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Затем просушенные ягоды выкладываются на противень в один ряд и выдерживаются в морозильной камере до затвердевания;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Только потом ягода может ссыпаться в удобный контейнер с плотной крышкой.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Далее замороженная малина может быть подвергнута сублимационной сушке в условиях вакуума. Этот сравнительно новый способ консервации ягод позволяет сохранять плотность, форму, аромат, цвет, вкусовые качества и большую часть полезных веществ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Использование листьев и стеблей малины.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☕Чай и отвары на основе листьев и стеблей малины способствует активации иммунитета и является хорошим общеукрепляющим средством.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☕Вяжущее свойство отвара листьев малины используется при диарее и для нормализации работы кишечника.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Противопоказания к употреблению малины.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔹Аллергическая реакция;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔹В большом количестве малина не полезна при подагре, почечной недостаточности и заболеваниях желчного пузыря;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔹Обострение гастрита, язвенной болезни желудка и 12-п.кишки;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔹Большое количество малины не показано при употреблении антикоагулянтов;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ При сахарном диабете употребление малины полезно в небольших количествах- 1 стакан за 1 приём пищи и до 2 стаканов в день.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰При диабете малину, как и другие Ягоды, нужно употреблять в первую половину дня, после основного приёма пищи, содержащего белок и Овощи, и количество лучше ограничить 2 ХЕ в сутки.💕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Есть вопросы? ➡️Задавайте под последним постом ❤️ ⠀
Если статья была полезной, пожалуйста, оцените ее, нажав на палец вверх. И подписывайтесь, чтобы не пропускать новые публикации.
Больше статей на ольгапавлова.рф ⠀
- ⠀
#сахарныйдиабет#правильноепитание #диетолог#здоровоепитание #сахара#снижениесахара#эндокринолог #здоровье#повышенныйсахар#сахаркрови#индивидуальнаядиета#эндокринологпавлова#лечениедиабета #диабет#школадиабета #высокийсахар#диета9 #снизитьсахаркрови#питаниепридиабете#сахарныйдиабет2тип#снижениевеса #похудение#малина #ягоды#пользамалины