На этот раз рассмотрим позицию, не встречающуюся в сетях ритейла. Прежде всего, она интересна тем, что опровергает мои собственные же ощущения последнего времени, что хорошего российского розе нет. Теперь я, скорее, склоняюсь к тому, что хорошего русского розе нет в ритейле.
Цвет: Светло-коралловый.
Аромат: жвачка, барбарис, мел.
Базовый вкус (от 0 до 3): Сухость 2/ Сладость 0/ Горечь 0.
Вкусовые оттенки: абрикос, арбуз, земляника.
Характер: угловатое легкое карамельно-барбарисовое розе, близкое по характеру к винам Португалии .
Виноград: пино нуар (?).
Оценка (1-5): 3.8.
Особенности технологии: Уборка при максимальном накоплении ароматических веществ, охлаждение винограда до 6°С, ручная селекция, мягкое прессование на мембранном прессе с максимальным давлением 1,8 бар. Брожение при низких температурах (14-16°С). Из группы винодельни в facebook.
Этикетка:
Где найдено и почем:
Продукция ООО «ГунькоВВ» довольно редкая позиция даже для винотек Москвы, не говоря уж о магазинах, в которых, полагаю, этих позиций и не будет. Данный экземпляр был найдет в винотеке "Русское Вино" (russianvine.ru) на улице Бирюзова за 1200 рублей.
Контрэтикетка:
Несмотря на то, что винодельня крошечная (заявлены 5.5 га виноградников) все признаки серьезного игрока налицо. Оформлена лицензия ЗГУ, этикетка выполнена с учетом всех требований, существующих на данный момент. Единственное, что странно, не указан состав продукта. Обычно именно оттуда я черпаю сорт винограда.
Часто на этикетке указывается основной сорт, а контрэтикетка раскрывает купаж в целом. Косвенно, по каталогам, это должен быть пино нуар, но это не точно.
Если обратиться к ГОСТ Р 55242-2012 (Вина ЗГУ, ЗНМП), то можно отметить, что производителю "допускается" указывать сорта винограда, что мы можем трактовать, как и допускается и не указывать.
Особенности ЗГУ
Это очень близкие соседи "Лефкадии". Более того, до завода "Саук-Дере" от Винодельни "Гунько" по прямой 3.5 км. По большому счету, после экскурсии на завод, если держать направление юг-юг-запад за час пешком дойти можно.
Но, несмотря на столь близкое соседство, выглядит хозяйство совсем иначе, чем "Лефкадия". Хозяйство позиционирует себя как винодельню в лесу:
Занятно, что фото винодельни практически всегда выполняются в направлении "на север". Поскольку в полукилометре на юг стоит станция "Баканская", где трижды в сутки останавливается электричка Новороссийск-Краснодар. Не уверен, что можно сойти с электрички и зайти на винодельню, но теоретически такое возможно.
Территориально винодельня относится к ЗГУ "Кубань.Крымск". Но если с Винодельней "Гунько" расположение виноградников ясно, то пока не совсем понятно, что за плантации расположены между заводом "Саук-Дере" и ними. На карте я их обозначил как неизвестные. Это посадки очень похожие на виноградники, но я пока не знаю других виноделен и агрофирм в этом районе. Хотя это может быть и столовый виноград (ссылка на карту).
История винодельни.
Изначально ООО "ГунькоВВ" занималось разбивкой виноградников как подрядчик, можно сказать виноградно-проектировочная и строительная компания. Этой деятельности компании около 15 лет.
Компания являлась (а возможно и является) представителем нескольких европейских компаний на рынке: Ricosma (Италия), Teyme (Испания), Industrias David (Испания), Agroferi (Италия),Pelenc (Франция). Осуществляли поставки сельхоз продукции, саженцев и готовых решений (отсюда)
Возможно, в какой-то момент, возникла идея "визитной карточки", под которую были разбиты уже упомянутые 5.5. виноградников в виде, выставочно-опытного хозяйства.
Заложены виноградники были в 2014-2015 году, само строительство винодельни завершилось в 2017 году.
Компания ориентируется на международные сорта (с чего бы вдруг). И выдерживает довольно невысокую урожайность 6-7 тонн/га (отсюда).
Можно конечно понудеть про молодые лозы. Но если вспомнить факты знаменитой дегустации 1976 года (об этом историческом событии), то можно осознать, что возраст лоз, возможно, не столь и важен.
Прочие вина. Линейка компании
Несколько бутылок Gunko в ряд удалось найти только в их собственной же новости о начале работы какого-то ресторана в Анапе:
Товар штучный. Для Москвы какие-то позиции, как я уже писал, можно найти в "Русском Вине" на Бирюзова, а вот Мальбек 2017 есть в "Красностопе" на Комсомольском проспекте.
Вроде бы, мальбек еще есть еще у кого-то из крымчан, но вообще это крайне редкий вариант в наших краях.
Выводы
С одной стороны, понятно, что это винодельня-витрина, в чем-то подобная "Дивноморской". С другой стороны, не покидает ощущение - могут ведь, если захотят.
Российское розе существует - колючее, меловое, насыщенное ароматами леденцов, а не только унылых оплывших арбузов, которые демонстрируют "крупняки", о чем я писал ранее (тут, тут).
Но найти бутылку винодельни "Гунько" не так-то просто. Впрочем она действительно стоит того, чтобы, например, поспорить с таким как я. Хотите принесу классное русское розе?
Ссылка на твит с картой:
Подписывайтесь на канал!
Чрезмерное потребление чего-угодно может привести к разным последствиям, и вино – не исключение.