Размышляете, что приготовить на ужин? Приготовьте лапшу удон с курицей и ананасами. У меня этот рецепт прижился. Получается вкусно и готовить быстро. Иногда вместо удона беру обычную пасту, но сегодня готовила именно удон.
Для приготовления на две порции понадобится:
1. лапша удон
2. половина куриной грудки
3. перец сладкий красный
4. ананас( замороженный) 2-3 кружочка
5. лук репчатый 1шт
6. зелень
7. соевый соус 2-3 ст. л
8. крахмал кукурузный 1 ч.л
9. томат 1ч.л
10. соль, сахар, сок лимона, имбирь по вкусу
11. масло растительное 4 ст.л
12. маслины 1/3 б
Куриную грудку режем тонкими ломтиками и обжариваем в разогретом масле быстро. Конечно, лучше всего готовить в воке, но если нет вока- готовим в обычной сковороде с высокими бортами.
Убираем обжаренную грудку. Добавляем немного масла и обжариваем вместе лук и перец, не пережариваем-овощи должны немного похрустывать.
К готовым овощам выкладываем грудку, ананасы (нарезать ломтиками) добавляем томат, соевый соус, немного воды ( 1/3 стакана) даём потушиться пару минут и доводим до полной готовности, добавляя крахмал разведённый водой, соль, сахар, перец, лимонный сок, чеснок, имбирь (молотый) и маслины( для красоты), но можно и не добавлять.
Лапшу удон отварить, слить воду и выложить в сковороду к мясу и аккуратно перемешать
Добавить зелень и разложить по тарелкам
Приятного аппетита!
Благодарю вас за прочтение статьи , если вам было полезно ставьте лайк и подписывайтесь на канал.