Тот самый идеальный рецепт для завтрака, который вы искали всю жизнь, прекрасное сытное блюдо для всей семьи и оригинальная смесь вкусов, а всё вместе - омлет по-корейски.
Разберём рецепт прямо сейчас. Поехали!
Что нам понадобится?
· Молоко кокосовое - 130 грамм
· Мясо куриное - 50 грамм
· 7 куриных яиц
· 2 баклажана
· 4 ст.л. свежей зелени (лук, петрушка, укроп)
· 2 щепотки соли
· Масло растительное - 1 ч.л.
· Соус кимчи 50-60 грамм
· Кунжут 20-30 грамм
Приготовление:
1) Баклажаны моем, очищаем от шкурки, режем на кольца и отправляем в духовку на 10-12 минут (по 5-6 минут с каждой стороны) на 180 градусов.
2) Курицу нарезаем на очень мелкие кусочки и обжариваем до белизны внутри и снаружи, но не до состояния углей.
3) Кокосовое молоко наливаем в миску, туда разбиваем все яйца. Режем зелень и баклажаны, отправляем это в жидкую смесь, туда же отправляем соль и мясо, а так же соус.
4) Всю смесь очень активно взбиваем.
5) Берем глубокую форму для запекания, смазываем растительным маслом и выливаем всю смесь туда.
6) Отправляем в духовку на 190 градусов на 20 минут.
7) Во время запекания слегка обжариваем кунжут и украшаем им омлет по завершении запекания.
Готово!
Приятного аппетита!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые рецепты и кулинарные статьи, которые мы готовим специально для Вас!