Вы были когда-нибудь в Азии, например, в Тайланде или Китае? Пробовали азиатскую еду? Если да, то наверняка вы по ней скучаете и не раз задумывались, как бы такое приготовить дома. А если не были, а что-нибудь эдакое хочется попробовать, то эта статья также для вас.
Сегодня Коко поделится очередным вкусным, простым и дешевым рецептом. Вас ждет пошаговый рецепт курочки с лапшой в азиатском стиле. В конце статьи по традиции посчитаем стоимость такого блюда.
Ингредиенты
- Половинка отварной куриной грудки (~100 гр, можно взять и не варенную, тогда в процессе приготовления просто пожарьте ее 10-15 минут вместе с луком).
- Лук репчатый (1 головка).
- Перец (можно взять любой: красный, зеленый или желтый).
- Лапша удон (200 гр, подойдет любая другая, отварите хоть спагетти или рожки, время варки указано на упаковке).
- Кинза, лук (для украшения и подачи блюда подойдет любая зелень, какая есть дома).
- Любой острый, кисло-сладкий или соевый соус, соль и перец по вкусу, масло растительно для жарки.
1 шаг
Ставим кипятиться кастрюлю с водой (~ 2 литра). Пока закипает вода, шинкуем мелко лук. Перец разрезаем пополам, удаляем середину, режем небольшими полосками 1х3 см. Обжариваем на среднем огне лук в растительном масле до золотистого цвета.
2 шаг
В кипящую воду закидываем лапшу удон, солим по вкусу. Варим удон 3 минуты. Если такой лапши нет, то варим что есть. Время варки указано на упаковке.
3 шаг
Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками 2–3 см. Добавляем курицу и перец к луку. Жарим все вместе 3–4 минуты. Из кастрюли, где варится лапша, берем пару ложек воды и добавляем к курице с овощами. Если есть куриный бульон, который остался при варке куриного супа, то вместо воды лучше добавить бульон. Закрываем крышкой, ставим на маленький огонь.
4 шаг
Откидываем лапшу на дуршлаг, промываем кипяченой водой.
5 шаг
Лапшу добавляем к поджарке. Все аккуратно перемешиваем, солим, перчим и оставляем на огне еще на 2–3 минуты.
Готовое блюдо
Блюдо готово, останется только красиво подать с соусами, украсив зеленью.
Куриное заключение 🐔
Этот простой рецепт порадует всех любителей восточной кухни. Он очень простой и на его приготовление тратится ~20 минут. Посчитаем стоимость одной порции.
Лапша – 60 руб, перец – 7 руб, грудка – 20 руб, лук – 6 руб, приправы, масло, зелень, соусы – максимум 15 руб. Итого 108 руб. Приготовленного хватает на три порции по 36 рублей за каждую.
В очередной раз убеждаемся, что готовить дома не только легко, но и выгодно.
Такой вот экономный куриный рецепт!
Если понравилась статья, то ставьте ЛАЙК 👍, делитесь в социальных сетях, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал или оставляйте комментарии.
Смотрите также: