Название у него неземное, космическое – Селен
Его называют микроэлементом долголетия и красоты. Он поддерживает здоровье щитовидной железы и работу иммунитета, помогает в сексуальной и репродуктивной сфере.
"Тоже являемся частью Вселенной"
Название микроэлемента селена происходит от греческого Selenium (Луна). Так же как наша соседка-Луна скрытно и сильно влияет на земную жизнь, – он повышает иммунитет, защищает от воспалений и генетических повреждений, а так же играет ключевую роль в поддержании здорового обмена веществ.
Согласно исследованиям ученых, употребление в пищу селена положительно сказывается во множестве процессов организма:
- Это составной компонент более 30 жизненно важных биологически активных соединений организма.
- Он необходим для нормального функционирования иммунной системы, оказывает противовирусное действие, в том числе и против ВИЧ. Помогает предотвратить распространенные формы рака. Снижает риск развития аутоиммунных заболеваний.
- Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и облегчает симптомы других серьезных недугов, таких как астма.
- Активно содействует работе щитовидной железы, способствует образованию её гормонов.
- Селен улучшает способность производить потомство у мужчин и женщин - способствует зачатию и лечению бесплодия. Он повышает фертильность за счет повышения подвижности сперматозоидов и увеличения кровообращения.
В самой сердцевине жизни
Селен присутствует в ядре клетки. Исследования показывают, что там его работа позволяет снижать риск развития рака. Селен действует в ядре клетки как миниатюрный ремонтник – он находит повреждения в ДНК и связывается с защитными антиоксидантами. Вместе они купируют повреждения генома и восстанавливают структуру ДНК. Без этих исправлений неконтролируемые клеточные мутации могут приводить к раковым опухолям.
Продукты с "лунным веществом"
Основной источник поступления селена в организм – это пища. В воде и воздухе его значительно меньше. Селен содержится в почве и в определенных растениях, которые на ней произрастают.
Натуральные пищевые источники с высоким содержанием селена: бразильские орехи, семена подсолнечника и чиа, яйца, печень, тунец, треска, сельдь, лосось, куриная грудка и индейка. Повышенное количество селена содержится в твердой пшенице и в продуктах специально приготовленных из неё. Например, каша из твердой пшеницы «Самарский здоровяк». При её производстве зёрна не подвергаются излишней термической обработке, так как селен может быть разрушен при воздействии высоких температур.
"Мы – дети Галактики"
В Библии и во многих мифах о сотворении мира первый человек был сотворен из "праха земного". Ученые это практически подтвердили, после проведения химического анализа основ человеческого организма. По гипотезе французского биофизика Марселя Лавуантье, современный человек состоит из звездной пыли и базовых элементов, возникших во время трех ключевых периодов развития Вселенной:
- Содержащийся в теле водород образовался в первые доли секунд после так называемого Большого Взрыва, в результате которого и образовалась Вселенная.
- Со следующей фазой – образованием планет - связывают наличие в организме кислорода, углерода, азота, кальция и фосфата.
- Третья химическая основа человеческого тела относится к периоду появления ядер в центре звезд. Это цинк, медь, следы никеля, кобальта, свинца и молибдена.
Все, из чего мы с вами состоим, зародилось в недрах звезд. Наши тела – "звездная пыль". И в пищу мы употребляем "звездные вещества". Некоторые необходимые для здоровья элементы носят вполне "космические" названия, селен в их числе.
Питайтесь правильной "космической пищей" и будьте здоровы :)