Как часто мы слышим о том, что питаться следует правильно, отдавать предпочтение низкокалорийной пище. Но, как оказалась, низкокалорийные продукты представляют еще большую угрозу в плане увеличения веса. Именно такие продукты способны стать причиной ожирения, поэтому тщательнейшее изучение этикеток на них не окажет вам особой пользы.
Ожирение происходит по причине утраты организмом самостоятельности в регулировании суточной нормы энергии. А это значит, что постепенно мы начинаем увеличивать «низкокалорийные порции» и частоту приемов пищи, а затем и вовсе утрачиваем контроль над ситуацией.
Пусть вас не смущает и не вводит в заблуждение обозначенная на упаковке продукта надпись о низкой калорийности того или иного продукта. Вспомните о том, за счет чего она достигается. А происходит это по причине того, что проводится замена натурального сырья на синтетическое.
Вы не встретите в таких продуктах натурального какао, на его месте будет присутствовать соевый шоколад, натуральные яйца будут заменены яичным порошком, а сливочное масло маргарином. И такая замена касается практически всех ингредиентов выбранного вами низкокалорийного продукта.
Это еще не касается различных усилителей вкуса и запаха и прочих добавок, которые применяются в целях придания продукту большего сходства с «оригиналом» и для продления их срока хранения.
То же самое можно сказать и о газированных напитках, в которых сахар заменяется его аналогами (ксилитом, сорбитом, сахарином), что лишь незначительно может сказаться на понижении их калорийности. Зато любые другие синтетические ингредиенты, входящие в их состав, оказывают негативное воздействие на наше здоровье в целом и совершенно не способствуют потере веса.
Но, и это еще не все. На этом моменте хочется воскликнуть: «Не верь глазам своим!». Дело в том, что производители подобной низкокалорийной продукции, в целях повышения уровня ее продаж, сознательно занижают ее энергетическую ценность. А это значит, что, указанные данные на упаковке подобного продукта, зачастую не соответствуют истинным показателям.
А ведь потенциальный покупатель доверчиво изучает написанное и обещанное изготовителем, которое остается таковым лишь на бумаге, но в реальности не соответствует действительности.
Совсем недавно Международной конфедерацией общества потребителей было проведена соответствующая экспертиза низкокалорийных продуктов, которая явно показала, что их подавляющее большинство совершенно не соответствует указанной на упаковке энергетической (пищевой) ценности. Фактически же оказалось, что она превышает обозначенную в несколько раз.
Если вы хотите начать правильно питаться, но не знаете, с чего начать, самое время обратиться к специалисту по коррекции веса и пищевого поведения.