Новые винные бары и рестораны и пицца с морепродуктами от героя Владивостока Егора Анисимова.
Новое место: Ichu
Новые заведения на территории Трехгорной мануфактуры открываются с завидной регулярностью, и вот очередное. Место недолго прожившего ДНК занял латиноамериканский ресторан Ichu. В релизе говорят, что проект франшизный: такой успешно работает в Гонконге, однако на сайте гонконгского Ichu про это ни слова не сказано. Я в Гонконге был, еда фантастическая, очень хочется, чтоб здесь было так же.
Update: связался с гонконгским рестораном, они подтвердили, что в Москве — их проект.
Новое место: "Полет"
На Ходынке возле "Авиапарка" открылся самый большой ресторан района «Полёт» от Киры Байбаковой (The Y) и Алексея Губкина (MeatUP). Интерконтинентальная кухня, 1000 квадратных метров пространства, интерьер цвета расплавленной меди от американского дизайн-бюро Asthetique, собственная кондитерская и кафе со свежей выпечкой и, конечно, детская комната.
Новое место: «Сообщники»
Еще одна новинка для любителей вина от ресторатора Анны Шпак. Название, кстати, отличное. Меню собираются менять каждый день, так что, уследить за ним будет непросто. Днем — бизнес-ланчи, вечером — музыка и танцы. Цена за бокал начинается от 300.
Новое место: «Винодельня №1»
На Сретенке открылась «Винодельня №1» — новый проект про вино: в карте обещают больше 300 наименований, а еще коктейли: тоже на основе вина. Меню разработал Кирилл Еселев: концепция выстроена вокруг блюд «в стол» и свежих морепродуктов.
Новое место: Tsomi на Центральном рынке
На Центральном рынке на Трубной открылось второе кафе Tsomi от владельцев «Оджахури» и Megobari. Акцент в меню сделан на основные хиты грузинской кухни, сделанные из теста + пончики, по которым сходит с ума половина Москвы (я, правда, не проникся), зато хачапури по-аджарски у них великие по моему мнению.
Гастрономический сет в AVIATOR за 1 рубль
В панорамном «Авиаторе» разошлись не на шутку: здесь предлагают попробовать сет-меню из пяти блюд, заплатив… 1 рубль! Бронировать столы необходимо заранее, обязательно предупреждая, что вы будете дегустировать сет.
Update: правда, сет, оказывается, действителен только при депозите в 2000 рублей, так что расходимся.
Пицца от Егора Анисимова в Pizza 22 cm
В рамках проекта Chef’s pizza, который проект Pizza 22 cm делает совместно с известными шеф-поварами, специальную авторскую пиццу приготовит Егор Анисимов, бренд-шефа владивостокского ресторана Zuma. Концепция июльской пиццы — бескрайнее Японское море, под стать и состав: щупальца кальмара, мидии, сливочный соус из тунца и стружка тунца, зеленый лук и сладкие томаты черри. Ищите в меню до конца июля.