Начинается сезон ягод. Часто на приеме пациенты задают вопрос: “Доктор, а можно ли есть жимолость при диабете и избыточном весе?”.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня речь пойдет о жимолости и ее полезных свойствах.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Жимолость съедобная - листопадный кустарник со съедобными плодами сине-фиолетового цвета. Относится к семейству Жимолостных, вид рода Жимолость. Произрастает в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Корее и Китае.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Плоды могут быть шаровидной, веретеновидной, овальной, грушевидной формы в зависимости от разновидности. Ягоды сочные, имеют кисло-сладкий вкус.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Поговорим о пищевой ценности жимолости.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Рассмотрим витаминно-минеральный состав жимолости из расчета на один стакан ягод (150 гр.).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Витамины: 🔸С - 225 мг (двойная средняя суточная норма для взрослого человека), 🔸В1 - 0,06 мг, 🔸В2 - 0,06 мг, 🔸А - 0,48 мг, 🔸бета-каротин - 0,6 мг.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Минералы: 🔹калий, 🔹йод (1 мкг), 🔹фосфор (6% суточной нормы), 🔹железо (6% суточной нормы), 🔹кальций, 🔹медь, 🔹магний (8% суточной нормы), 🔹марганец, 🔹натрий.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Пищевая ценность жимолости на 100 гр: 30- 40 (в зависимости от сорта) ккал, углеводы - 7- 8 г, белка и жиров крайне мало. Также в состав жимолости входят органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая, янтарная), пектины, дубильные вещества, большое количество антиоксидантов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Работу каких органов и систем в организме улучшает жимолость?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Нервная система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Витамины и минералы, входящие в состав жимолости способствуют улучшению мозговой деятельности, защите от стресса, помогают в борьбе с мигренью.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Желудочно-кишечный тракт.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Ягоды жимолости способны повышать желудочную секрецию, стимулируя тем самым пищеварение и улучшая обмен веществ. Также жимолость возбуждает аппетит.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Сердечно-сосудистая система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Витаминно-минеральный состав жимолости благоприятно влияет на работу сердца, способствует укреплению стенок сосудов, помогает в профилактике атеросклероза, создает оптимальный водно-солевой баланс для поддержания нормального артериального давления.
✅Иммунная система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Высокое содержание витамина С в жимолости способствует защите организма от инфекционно-воспалительных процессов, а медь и пектин в составе жимолости являются антибактериальными веществами, а также участвуют в противоопухолевом иммунитете.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Кроветворная система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Значительное содержание железа в жимолости способствует улучшению доставки кислорода органам и тканям организма.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Состояние зрения, кожи, волос и ногтей.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Большое количество антиоксидантов и пектинов способствуют борьбе со свободными радикалами, что в свою очередь замедляет процессы старения.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Высокое содержание витамина С улучшает и поддерживает остроту зрения.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Кому полезна жимолость.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Жимолость, как богатый природный источник витаминов и полезных веществ, хороша для употребления:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️При простудных и инфекционных заболеваниях ( в свежем и замороженном виде,в виде морсов и компотов);
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️При повышенном артериальном давлении (жимолость способствует нормализации водно-солевого баланса, а также обладает мочегонным эффектом);
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Жимолость будет отличным источником витаминов и микроэлементов для людей, соблюдающих различные диеты, к тому же ягода приятно разнообразит рацион;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Употребление жимолости будет способствовать быстрому восстановлению после тяжелых физических нагрузок, заболеваний, оперативных вмешательств, травм;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Какие нежелательные эффекты может оказывать жимолость.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔰Чрезмерное употребление жимолости может привести к расстройству пищеварения, обострению воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте, возможны аллергические реакции.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☝️Употребление одного стакана свежей ягоды в день будет оптимальным для получения всех полезных свойств этого замечательного продукта.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅При сахарном диабете жимолость следует употреблять в первую половину дня. Наиболее оптимально сначала съесть белок и клетчатку (Овощи), а в качестве десерта-стакан жимолости.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉При диабете мы можем кушать до 2 стаканов жимолости в сутки (2ХЕ) в первую половину дня.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💖Кушайте вкусно и будьте здоровы!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Есть вопросы? ➡️Обращайтесь!❤️
Если статья была полезной, пожалуйста, оцените ее, нажав на палец вверх. И подписывайтесь, чтобы не пропускать новые публикации.
Больше статей на ольгапавлова.рф
⠀
#сахарныйдиабет#правильноепитание #диетолог#здоровоепитание #сахара#снижениесахара#эндокринолог #здоровье#повышенныйсахар#сахаркрови#индивидуальнаядиета#эндокринологпавлова#лечениедиабета #диабет#школадиабета #высокийсахар#диета9 #снизитьсахаркрови#питаниепридиабете#сахарныйдиабет2тип#снижениевеса #похудение#питание #идеальныйвес#фигура #ягоды #жимолость