Шарлотка - это самый вкусный традиционный пирог, который любят и взрослые, и дети. Данный рецепт отнимет у вас всего каких-то 20-30 минут, зато счастье на целый вечер просто обеспечено!
Что нам понадобится?
· 4 куриных яйца
· 1 стакан сахара
· 1 стакан муки пшеничной высшего сорта
· 700 гр яблок
· щепотка соли
· 1/2 ч.л. соды
Приготовление:
1) Разбить яйцо, желтки отделить от белков
2) Белки смешать, а затем взбить с половиной стакана сахара
3) Желтки смешать, а затем взбить с оставшейся половиной сахара
4) Две смеси смешать в одну, добавить соду и соль, хорошо взбить
5) Постепенно начинать всыпать муку, после каждого всыпания очень хорошо взбивать
6) Яблоки нарезать на кубики
7) Форму для выпечки промазать маслом и посыпать манной крупой, выложить туда яблоки
8) Яблоки залить тестом
9) Духовку разогреть до 180 градусов и поместить туда форму с пирогом. Выпекать 30-40 минут, готовность проверить, проткнув тесто зубочисткой. Если зубочистка сырая на конце, то отправить в духовку ещё на 10 минут.
10) Вынуть форму и не давая остыть, накрыть пирог тарелкой, затем форму быстро перевернуть, чтобы пирог отлип от формы. Дать остыть, посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами.
Готово!
Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!
Не забудьте оценить данный рецепт и подписаться на канал, чтобы не пропускать лучшие рецепты, которые мы делаем для вас!
