Кажется, что нет ничего проще и банальнее, чем курица с картошкой в духовке. Но каждый раз блюдо заиграет новыми красками и меняется в зависимости от добавленных специй, времени суток или даже настроения.
Комбинация курицы и картошки никогда не надоест. Они питательные и вкусные, всегда легко найдутся в недрах холодильника и обеспечат сытный прием пищу. Курицу с картошкой, приготовленные в духовке, не стыдно подать к праздничному столу и удивить долгожданных гостей. Главное, знать правильный рецепт, тайну которого захотят узнать все, а самое удивительное, что никакого секрета в приготовлении нет.
«Сюрприз»
Приготовить самое распространенное праздничное блюдо очень легко и быстро, ведь не просто так курица с картошкой в духовке пользуются такой популярностью. Мясо лучше брать свежее, желательно выбирать охлажденное, а не замороженное.
Необходимые для приготовления ингредиенты:
- Куриная голень – 1000 гр.;
- Картофель – 1000 гр.;
- Твердый сыр – 350 гр.;
- Майонез – 120 гр.;
- Соль;
- Перец;
- Паприка;
- Укроп;
- Растительное масло.
Последовательность приготовления:
- Куриные голени промыть под проточной водой и просушить бумажными полотенцами.
- Мясо натереть майонезом, солью, перцем и паприкой. При желании можно добавить любимые специи.
- Картофель очистить от кожуры, промыть и просушить. Нарезать дольками среднего размера или кубиками.
- Посолить и поперчить картофель, добавить несколько столовых ложек растительного масла. Хорошенько перемешать картофель, чтобы специи и масло равномерно распределились по поверхности.
- Твердый сыр натереть на крупной терке или нарезать пластами. При выборе сыра главное, чтобы он хорошо плавился.
- Противень или форму для запекания смазать небольшим количеством масла, особое внимание следует уделить бортикам.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- В посуду для запекания равномерно выложить картофель, сверху присыпать сыром, а на сыр выложить, предварительно замаринованные, куриные голени.
Запекать блюдо примерно 45 минут. - После того, как курица с картошкой в духовке готова переложить их на блюдо или сразу по порционным тарелкам.
У каждой хозяйки есть свой особенный рецепт картошки с курицей в духовке. Но такой универсальный вариант не займет много времени, а результат несомненно порадует. Если к основному блюду добавить салат из свежих овощей, то это будет самый настоящий пир, который обязательно улучшит настроение и оставит приятное чувство сытости.
Вам также может понравиться:
Маринад для куриных крылышек
Ужин: быстро, вкусно и легко!
Простой рецепт йогуртового торта
Легкий и недорогой салат для ужина
Заварные пирожные: рецепт классический
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)