Вкусный витаминный салат из моркови с изюмом, моцареллой и тыквенными семечками в медовой заправке

Пошаговый рецепт с фото.

Витаминный салат из моркови с изюмом, моцареллой и тыквенными семечками - пошаговый рецепт с фото.

Морковный салат с изюмом, тыквенными семечками и моцареллой в медовой заправке – это подарок для любителей здорового питания. Только польза! И как же это вкусно – не оторваться. Попробуйте сделать базовый вариант, а потом вы будете варьировать соотношение ингредиентов по своему вкусу.

Салат очень свежий, яркий, это само лето. Моцареллу по желанию можно заменить на брынзу или сулугуни, в этом случае салат дополнительно не солить.

Что понадобится: тёрка мелкая.

Этапы готовки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПРАВКИ:

1. Выжать сок из половины лимона.

Кислый лимонный сок прекрасно сочетается со сладкой морковью.

2. Соединить сок лимона, мёд, оливковое масло.

Мёд нужен жидкий.

3. Добавить специи. Перемешать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:

4. Изюм промыть в холодной воде, затем ненадолго замочить в тёплой воде.

Изюм должен быть без косточек!

5. Свежую морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой тёрке.

Лучше брать молодую морковь, она самая сочная и полезная.

6. Моцареллу разломать вилкой на небольшие кусочки.

Моцареллу можно заменить сулугуни или брынзой.

7. Соединить морковь, изюм, тыквенные семечки и моцареллу.

Витаминный салат - одна польза!

8. Полить салат заправкой, перемешать, дать настояться 5-10 минут.

Ингредиенты должны впитать заправку.

9. Морковный салат с изюмом, тыквенными семечками и моцареллой готов.

Приятного аппетита!

Салат из моркови с изюмом, тыквенными семечками и изюмом.

Ингредиенты: Морковь — 250 г; Изюм — 50 г; Семечки — 50 г; Сыр моцарелла — 120 г.

ЗАПРАВКА: Масло оливковое — 2 ст. л.; Мёд — 1 ст. л.; Лимон — 0,5 шт.; Имбирь — 1 щепотка; Кориандр — 1 щепотка.

Читайте рецепты разнообразных рецептов на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты".

Подписывайтесь на наш канал - мы полезные. Хорошего дня и вкусного вечера!