Иногда совсем нет времени, чтобы долго стоять на кухне у плиты и колдовать с продуктами.
Как раз для таких случаев у меня всегда есть несколько разных баночек овощных консервов. Из них можно быстро приготовить неожиданно вкусный гарнир или даже полноценное блюдо.
Представлю вам сегодня рецепт гарнира (или горячей закуски) в грузинском стиле.
Нам понадобится:
- По банке белой и красной консервированной фасоли. Будет здорово, если одна из них окажется в томате. Или просто возьмите ещё пару ложек томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- Приправа "хмели сунели" и черный молотый перец
- Белый или красный винный уксус - по вкусу, около 2 столовых ложек.
- Немного кинзы и петрушки.
Приготовление:
1. Открываем банки. Прозрачный сок выливаем , а томатный вместе с фасолью бросаем на сковородку или в сотейник. Мешаем лопаточкой.
2. Даём фасоли закипеть , бросаем мелко нарезанный чеснок, специи, уксус. Скорее всего солить не придется - в консервах соли и так предостаточно.
3. Режем зелень, добавляем к фасоли, перемешиваем разочек. Выключаем огонь.
Ээээ. Все. Фасоль готова. Классно да? Палочка-выручалочка, а не рецепт!
С фасолью, кстати, можно потушить нут или чечевицу. Можно добавить белое куриное филе - оно тоже готовится за считанные минутки, можно добавить кускус.
Вкус такого обеда на очень скорую руку вас порадует!
Приятного аппетита и добро пожаловать на мой канал!
Подписывайтесь, чтобы читать рецепты первыми)