Кухня Маршалловых островов не такая уж разнообразная, как мы привыкли.
Здесь только рыба.
Очень любят готовить суп из трески "Аграс". Он очень вкусный и наваристый.
Рецепт простой.
Можно с лёгкостью её приготовить и дома.
Ингредиенты:
400 грамм филе трески
1 головка репчатого лука
1 штука моркови
2 штуки картофеля
300 грамм брокколи
2 штуки зубчика чеснока
2 штуки кружочка лимона
лавровый лист
перец
соль
Алгоритм приготовления:
Берём кастрюлю. Наливаем воды.
Как только вода закипит добавляем порезанные кубиками морковь и репчатый лук.
Затем через минут 5 - 10 добавляем порезанный кубиками картофель.
Через 10 минут высыпаем замороженный брокколи.
Филе трески моем, режем на куски. Выкладываем в кастрюлю после брокколи.
А дальше можно добавить лавровый лист, пару штук. Соль и перец по вкусу. Можно добавить перец горошком.
Чеснок очистить, помыть и мелко порезать. Поместить в кастрюлю.
Варим суп минут 15 на медленном огне.
В конце добавляем 2 кружочка лимона.
Выключить огонь.
Оставляем суп ещё на 20 минут. После этого он становится ещё более ароматным и густым.
Наливаем в тарелку и украшаем мелко порезанной зеленью.
Здесь на выбор, лук, укроп или петрушка.
Очень сытно и вкусно. А главное с этого супа не потолстеешь.
Если Вам интересны рецепты стран всего мира. Подписывайтесь на наш канал. Кликайте пальчик вверх. Будем готовить вместе.