Почему капуста цветная? В нашем случае — из-за яркой специи!
Если вы ищете летнее, вкусное и полезное блюдо, то возьмите на заметку наш рецепт запеченной цветной капусты с куркумой и чесночным оливковым маслом. Несмотря на свою невысокую калорийность, цветная капуста отлично насыщает, богата витаминами и микроэлементами!
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
2 -3 средних зубчика чеснока
Несколько веточек розмарина
Оливковое масло Borges Essence с чесноком
Морская соль
Черный перец
¼ ч.л. куркумы
Приготовление:
1. Цветную капусту разберите на соцветия, промойте и дайте стечь воде.
2. Выложите капусту в форму для запекания, посолите, сбрызните оливковым маслом Borges Essence с чесноком, слегка посыпьте куркумой.
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок, листочки розмарина и хорошо перемешайте.
4. Накройте фольгой и отправьте на 20 минут в духовку, разогретую до 180 С. Время может меняться в зависимости от того, как скоро ваша капуста станет мягкой. Главное — не передержать.
5. Переключите духовку в режим гриль, снимите фольгу и дайте капусте немного подрумяниться.
Приятного аппетита!