Здравствуйте, мои хорошие❤️
Как ваши дела, как настроение?
У нас сегодня опять «кабачковый» день😄потому что бабуля передала с дачи кабачки, цукини и патиссоны. Приготовила вот такое блюдо. Просто, быстро, легко и очень вкусно!
Ингредиенты:
Кабачки (цуккини, патиссоны) - 1 кг
Креветки неочищенные - 1 кг
Соевый соус - 3 ст.л.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Лимонный сок - 1-2 ч.л.
Растительное масло - 6 ст.л.
Зелень - петрушка, базилик
Соль
Креветки очистим. Овощи нарежем кубиками, зубчики чеснока раздавим ножом. В разогретую сковороду с растительным маслом положим чеснок, обжарим с двух сторон (он в раздавленном виде отдаёт вкус маслу), уберем его. В это же масло добавим очищенные креветки, соевый соус, обжарим около одной минуты (главное не передержать, иначе креветки будут «резиновыми») и уберем, оставив сок в сковороде. Теперь в этот сок выложим наши овощи, посолим и потушим до готовности (минут 10-15). В салатную тарелку выложим овощи, креветки, вольём оставшийся сок из сковороды, добавим зелень и лимонный сок. По желанию добавим ещё чеснок. Креветки передают свой аромат кабачкам, и от этого блюда в восторге даже тем, кому кабачки не нравятся. Вкусно, пальчики оближешь😋
Готовьте с любовью, мои дорогие🙏🏻❤️