Море витаминов для нашего организма.
Приветствую вас, мои дорогие читатели. Сегодня речь пойдет о морсе, который зачастую путают с компотом. В жаркий летний день приятно выпить бокальчик холодного морса, который отлично утоляет жажду и тем временем является очень полезным напитком.
Как правило, морс готовят из свежих или замороженных ягод.
Мои дорогие читатели, ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на канал, для меня это огромная награда за мой труд.
Нам потребуется:
- Облепиха - 300 гр. (в моем случае она мороженная)
- Сахар - 5 ст. л.
- Вода - 1,5 литра
Процесс приготовления:
Мороженную облепиху промываем водой и оставляем её оттаять.
Для морса нам потребуется сок наших ягод. Сок мы будем добывать с помощью сита, если у вас его нет, то воспользуйтесь марлей. И так, берем две емкости, одна нам будет служить под сок, а другая под жмых от ягод. Располагаем сито над одной из емкостей, засыпаем в сито ягоды и втираем их ложкой. Оставшийся жмых переложим в другую емкость.
Сок из ягод пока уберем в сторону, а жмыхом воспользуемся прямо сейчас. Его закладываем в кастрюлю с горячей водой и туда же добавляем сахар. Тщательно перемешиваем и доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня и даем настояться в течение 15-20 минут.
Содержимое кастрюли процеживаем через сито в приготовленную емкость и даем нашей заготовке для морса остыть до комнатной температуры.
Как только жидкость остынет, добавляем свежий облепиховый сок и тщательно перемешиваем. Морс готов!
Укрепляйте свой иммунитет полезными напитками. Приятного вам аппетита!