Очень легкий супчик, который можно в пост. В летнюю жару отлично освежает!
Готовим сухарики
Хлеб нарезаем на мелкие кубики. Выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 180°С духовку примерно на 10-15 минут. Высыпаем горячие сухарики в миску. Сверху выдавливаем чеснок (обязательно на горячие сухари), поливаем небольшим количеством оливкового масла и перемешиваем.
Готовим суп
Приготовление очень простое. Все ингредиенты (перечень ниже) отправляем в блендер и перетираем. Можете по желанию еще добавить немного льда.
Наливаем суп в порционную тарелку и сверху посыпаем сухариками.
КБЖУ на 1 порцию: 426/4/40/12
Короткий видео-рецепт:
Ингредиенты:
Суп:
1 авокадо
1 очищенный огурец
базилик
1,5-2 ст.л. лимонного сока
150мл холодной воды или растительного молока
соль, перец
1 ст.л. оливкового масла
Сухарики:
Хлеб
Чеснок
Оливковое масло
