Сезон томатов в самом разгаре и нужно успеть пополнить запасы организма полезными составляющими томатного сока и заготовить этот полезный продукт на зиму.
Чем полезен томатный сок при диабете
- обладает щелочной реакцией;
- уменьшает застойные (тромбозные) процессы;
- показан при анемии, частой спутнице диабета;
-хром стабилизирует сахарных уровень;
- стимулирует работу желудка;
- является гипогликемическим средством;
- обладает мягким эффектом на выделительную систему;
-очень низкокалорийный.
Читайте также:
Льняное масло при сахарном диабете 2 типа: чем полезно, как применять
Чем полезна сода при сахарном диабете, как применять, противопоказания
Почему диабетикам всегда нужно иметь дома золотой ус, при каком виде диабета он эффективен
Как употреблять
Томатный сок полезней пить свежевыжатым, из спелых овощей, поэтому не следует покупать готовый сок в пачках. Эти соки подвергаются промышленной пастеризации. Доказано, что любая термическая обработка ухудшает свойства томата. Такие соки содержат некоторые добавки (специи, приправы), которые не будут полезными для больных диабетом.
Сок на заводах делают с солью, что ухудшает усвояемость продукта.
Спелые томаты содержат множество различных витаминов и минералов, поэтому сок, приготовленный непосредственно из целого томата, и сразу выпитый, будет положительно влиять на биохимические процессы организма. Он является самым вкусным и нейтральным соком для диабетиков.
Употреблять томатный сок советуют регулярно, до еды. Он плохо сочетаем с хлебом, творогом, мясом, картофелем. Рекомендовано, не преувеличивать возможности томатов и не принимать этот сок, как лечебный напиток.
Как заготовить
Самый простой и естественный способ заготовки томатного сока - заморозка. Мы уже несколько лет морозим сок и давно отказались от его закатки в банки. Что для этого нужно? Сок и пластиковые бутылки. Делаете сок без семечек и кожицы, разливаете в бутылки (немножко не полные), слегка их сдавливаете, чтобы бутылка при заморозке не разорвалась. Хранить удобно, размораживать просто - поставили на ночь на стол - утром можно пить сок.
Информация предоставлена в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Не занимайтесь самолечением.
Все изображения взяты из Яндекс.картинки.
Если вы хотите видеть в ленте все самые последние публикации канала Дневник ЗОЖ - жмите "палец вверх" и подписывайтесь на канал!
