Если вы никогда не стояли за плитой или процесс приготовления – это сплошной стресс, а покушать чего-то хочется, то этот рецепт для вас! Все равно когда-то надо начинать, а начинать надо с простого.
Подробно расскажем что, как и в какой последовательности нужно будет сделать. В конце, как обычно, посчитаем стоимость одной порции такого блюда и время на его приготовление.
Ингредиенты
Нам понадобится: куриная грудка (одна или две), 2 ст. ложки муки, макароны, соль, перец, любая приправа для курицы (например, карри или то, что будет дома), кисло-сладкий соус (можно и без него), подсолнечное масло для жарки (забыл его добавить на фото).
1 шаг
Наливаем в кастрюлю воды и ставим ее на плиту, чтобы вода закипела. Сразу солим и добавляем столовую ложку подсолнечного масла (я его добавляю сразу в воду, чтобы макароны при варке не слипались).
2 шаг
Пока закипает вода, готовим смесь для панировки. В муку добавляем соль, перец по вкусу и приправы. У меня была только какая-то универсальная приправа, столовую ложку которой я и добавил в муку. Все тщательно перемешиваем.
3 шаг
Промываем под водой куриную грудку, обсушиваем ее бумажным полотенцем (если его нет, то просто стряхните с нее воду). Разрезаем курицу на кусочки 1,5*2 см.
4 шаг
Очень хорошо обваливаем куриные кусочке в мучной смеси – лучше это делать по несколько кусочков. Если муки не хватает, то добавляем.
5 шаг
К этому времени вода в кастрюле должна уже закипеть. Закидываем макароны в кипяток и варим ~10 минут. В начале варки необходимо периодически помешивать макароны, чтобы они не слиплись.
6 шаг
В сковородку заливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла, разогреваем его около минуты на среднем огне (на моей плите из икеи это 7–8 деление). Закидываем кусочки курицы (остатки муки не надо закидывать). Жарим 7–8 минут, периодически перемешивая, пока мясо полностью не прожарится и не станет золотистого цвета.
7 шаг
Сливаем воду с макаронами в дуршлаг (забыли сфоткать этот процесс).
8 шаг
Если у вас есть кисло-сладкий соус, то убавьте огонь на плите до 4–5 делений, залейте немного соуса (2–3 столовые ложки), перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять пару минут. Пока доходит мясо с соусом, можно порезать лук.
9 шаг
Высыпаем макароны к мясу и хорошенько перемешиваем. Блюдо готово, можно раскладывать по тарелкам. Я украсил его луком и полил немного соевым соусом. Получилось очень вкусно!
Куриное заключение 🐔
Посчитаем затраты на приготовление такого блюда: 2 куриные грудки – 166 руб, макароны 450 гр – 70 руб, соус, соль, перец, приправа, масло, лук – максимум 10 руб. Итого 246 руб. Приготовленного хватило на 5 порций, стоимость каждой по 49,2 руб.
Время приготовления – 20 минут.
Такой вот экономный куриный рецепт!
Еще больше сэкономить можно было (порция была бы по 29,2 руб), если купить курицу целиком и самим ее разделать. О том как это сделать, читайте в статье Целая курица – спасение для семейного бюджета.
Если понравилась статья, то ставьте ЛАЙК 👍, делитесь в социальных сетях, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал или оставляйте комментарии.
Читайте также: