Садоводы часто упускают возможность сформировать молодое плодовое дерево, не прибегая к трудоемкой обрезке. Несложная операция – прищипка побегов – поможет решить многие проблемы. Прищипка, или пинцировка – удаление верхушки растущего побега с двумя-тремя формирующимися листочками. Операцию проводят в первые годы жизни дерева в саду. Таким способом можно притормозить рост нежелательных побегов-конкурентов, добиться соподчиненности всех ветвей. Прищипка временно или полностью приостанавливает рост побега. Проводят прищипку до начала одревеснения побегов. В умеренном климате, в средней полосе нашей страны это нужно делать в первой-второй декаде июня, в южных регионах – с середины мая до второй декады июня. Прищипывают обычно побеги, достигшие длины 15–20 см, над третьим листом. Короткие побеги и побеги продолжения, находящиеся на основных ветвях, прищипывать не следует. Операцию проводят секатором, ножницами, садовым ножом или просто руками. Процедура может быть однократной, двух- или т