Оригинальные вегетарианские блюда, в том числе привлекательные фруктовые супы, способствуют здоровому питанию. И как красиво они выглядят на столе! Мы даем рецепты необычного фруктового супа. Вот изысканный апельсиновый суп, который нужно подавать холодным или горячим (желательно в вазочке, в которую сначала нужно положить два тонко нарезанных апельсина).
Ингредиенты
- 5 груш - 6 апельсинов - 1 лимон - 4 яичных желтка - 2 столовые ложки сахара - 100 г длиннозерного риса
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Груши (5 штук) отварить, протиреть.
2. Затем отжать сок из 6 апельсинов и одного лимона, добавить нужное количество кипяченой воды, разогреть - без кипячения.
3. Желтки взбить с сахаром, влить в них горячий апельсиновый сок и смешать с грушевым муссом.
4. В конце вылейте его в вазу и подайте с белым рисом, который нужно приготовить непосредственно перед подачей на стол.
Согласитесь, что это очень необычное блюдо, которое обязательно стоит попробовать?
Желаем вам приятного аппетита, а если попробуете, то напишите в комментарии, как вам!
