На днях прочитала интересную статью одного из ведущих педиатров, который подробно описывал пользу каш для организма ребенка. Им было названо три вида круп, необходимых для включения в детское меню.
Что такое каша и какую готовить детям
По сути, этим блюдом называют разваренные зерна. В магазинах продается более десятка разных круп, все они обладают разным коэффициентом пользы.
1. Гречневая. В этой крупе очень много железа, клетчатки, протеина.
Несмотря на низкую стоимость, с помощью этой крупы можно повысить гемоглобин ребенка, без мяса и дорогих аптечных препаратов.
Чтобы сохранит пользу этой крупы, готовить ее нужно на воде, а не молоке, так как кальций препятствует усвоению железа.
2. Овсяная. Наибольшую пользу представляют овсяные хлопья, которые нужно варить. Моментальная каша, которую готовят, заливая кипятком, не является полезной. Выбрать нужно традиционный продукт, к примеру «Геркулес». Время для приготовления – минимум 3 минуты.
Овсянка для детей – незаменимый источник волокон и витаминно-минерального коктейля. Клейковина, которая выделяется при варке каши, собирает и выводит из организма вредные вещества, защищает желудок от негативного влияния вредной пищи. Кроме того, хлопья на молоке или воде идеально сочетаются с вкусными добавками. Это могут быть кусочки фруктов, ягод, несколько ядер орехов.
3. Пшеничная. Диетологи отмечают, что популярность этой каши утеряна напрасно. Она заслужено занимает позицию в полезном рейтинге. Пшеница стимулирует кроветворение, стабилизирует функционирование ЖКТ, выводит из организма продукты распада.
Рекомендуется употреблять после лечебной терапии, так как устраняет остатки антибиотиков. Благодаря антибактериальному действию, продукт рекомендуется давать ребенку на завтрак в период межсезонья, в качестве профилактики от простуд.
Представленные каши необходимы для растущего организма. Поэтому, делаем запасы круп и чередуем их, чтобы малышу не надоедало, и он мог бы с удовольствием кушать по утрам.
Понравился пост - ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ! За лайк отдельное спасибо!
Советую еще почитать:
Какие орехи полезны диабетикам
Французский шоколадный фондан за 7 минут
5 самых полезных каш для ускорения метаболизма