Я внезапно обнаружил, что ни одного поста не сделал про коктейльные бары, а между тем я уже несколько лет как с удовольствием исследую эту сторону московской ночной жизни.
И перед тем, как я расскажу про бары, открывшиеся в этом (2019) году, я просто обязан сделать реверанс в адрес человека, благодаря которому я открыл для себя удивительный мир смешанных напитков. Спасибо, Даниил Виннер! До открытия Брюс Бара в Брюсовом переулке я конечно пробовал многие популярные коктейли (а-ля Драй Мартини, Мохито, Маргарита и Манхэттен), но в моем сознании они все равно оставались скорее напитками для девочек (увы гендерные стереотипы). Даниил рассказал мне о мире спикизи баров и познакомил с самими классными из классических коктейлей (Олд Фешен, Пенициллин, Негрони, Дайкири, Роб Рой и другими). Так что если вы хотите попробовать классику - всегда рекомендую Брюс!
1. Dry&Wet Cocktail Bar
Бар с оригинальным интерьером, заигрывающий с темой секса в меню и неоновых вывесках (Dry cocktails, Wet pussies), расположился в глубине двора одного из домов на Тверской улице. Два зала - один с громкой музыкой и длинной стойкой (на фото) и второй потише, где уместнее поесть, благо кухня очень любопытная. Кухню такого уровня в баре я ранее видел только в Delicatessen. Меню коктейлей авторское раздел Dry мне показался более серьезным (твисты на классику), а Wet более легкомысленным. Кроме коктейлей в меню есть шоты (что редкость для коктейльных баров), иронично названные в честь других не менее достойных московских баров: Chainaya, Veladora, Юность и The Bix.
2. Kultura Bar
Новый бар на Большой Никитской с неоригинальным названием (легко перепутать как с Культурой на Покровке, так и со свежим Домом Культур). Однако местоположение отличное - все таки одна из самых тусовочных улиц Москвы. В барном меню интересные авторские коктейли, подаваемые в том числе в металлических бокалах (как на фото). Это не тихий коктейльный бар, а бар с музыкой и кухней. Чем-то он напомнил мне Mendeleev. Интересно что там происходит в прайм-тайм (я был там посреди недели и не ночью).
3. Котельная
Пожалуй, один из наиболее интересных новых баров. Шикарный интерьер в стиле "Великий Гэтсби". Открыт командой одного из самых известных московских баров - Noor. Хорошая кухня, в основном закуски, но есть и основные блюда. Безусловно удачно расположен, после закрытия Туристов это единственный коктейльный бар на территории Депо. В программе - музыка, вечеринки, так что бар не для тихих вечеров. Надо идти!
4. Hydra
Отличный бар для препати или афтепати. Тесный (на фото наверное более чем полная посадка), но атмосферный. Каменная барная стойка замысловатой формы и точечная подсветка. Небольшое меню кухни, но интересное. Оригинальные авторские коктейли выполненные в минималистичном стиле. Есть второй маленький зал наверху, более подходящий для еды.
5. Иностранцы
Здесь я планировал написать о баре Туристы в Депо, но он увы закрылся. Хотя концепция - привоза "туристов", гастролирующих барменов со всего мира мне очень понравилась. Поэтому пишу о другом проекте этой же команды, открывшемся практически одновременно с ним. Иностранцы это прежде всего хороший ресторан, расположенный на Тверском бульваре рядом с целой чередой ресторанов Андрея Деллоса. На втором этаже ресторана находится бар со стильным интерьером, большими окнами на бульвар и музыкой. За бар отвечает серб Дамир Стойкович и выбор коктейлей получился интересный! В Иностранцы рекомендую идти как на ужин, так и на коктейльное продолжение.
О ценах на коктейли
Диапазон цен на смешанные напитки (не шоты) во всех московских барах от 500 до 700 руб.
Совет
Собираясь посетить коктейльный бар обратите внимание на время и дни работы. Многие бары работают всего несколько дней в неделю и открываются ближе к вечеру.
Адреса и время работы:
Dry&Wet Cocktail Bar, Тверская 27/1 Вт-ср 18:00-01:00,
Чт-сб 18:00-03:00.
Kultura Bar, Большая Никитская 14/2 стр 7. Вс-чт с 18:00 до 02:00
Пт, сб с 18:00 до 03:00.
Котельная, Лесная д. 20 стр. 5 c 12:00-05:00 Ежедневно.
Hydra, Никитский бульвар 11/12, стр. 1. Вт, ср, вс: 18 :00- 01:00
чт-сб: 18:00 - 04:00.
Иностранцы, Тверской бульвар, 24 Вс, Пн 12:00-00:00, вт, ср, чт 12:00-05:00, пт 12:00-06:00, сб 09:00-06:00.
Ну а за коктейльной классикой идем в Брюс!
Брюс бар, Брюсов пер., 2/14, стр. 1 с 17:00 до 00:00 Ежедневно.