Найти в Дзене

Халва из муки с грецким орехом (Cevizli un helvası)

Ингредиенты: Объём стакана - 200 мл Приятного аппетита! afiyet olsun!

Ингредиенты:

  • 100 гр сливочного масла или маргарина
  • 100 мл растительного масла
  • 2 стакана муки
  • грецкий орех
  • 2 стакана сахарного песка
  • 3 стакана горячей воды
  • 1 чайная ложка молотой корицы (по желанию)

Объём стакана - 200 мл

-2
  • Перемешать в миске горячую воду и сахар
  • в кастрюле растопить сливочное масло (маргарин), добавить растительное
  • в разогретое масло высыпать муку, постоянно помешивая деревянной лопаткой, обжарить до кофейного цвета
  • добавить дробленый грецкий орех и пожарить ещё минут 5
  • постепенно вылить сахарный сироп, корицу, постоянно помешивать, чтобы не было комочков
  • у вам должна получиться однородная масса
  • выключить плиту, при помощи столовой ложки или ножа придать необходимую вам форму
  • выложить на тарелку для сервиса, украсить орехами

Приятного аппетита! afiyet olsun!

-3