В детстве мне всегда нравился омлет, который давали в садике или в школе... такой высокий, сочный с румяной корочкой... Теперь я такой готовлю для своей семьи.
Для приготовления омлета нам понадобится:
Яйца 6-7 шт (1 кружка)
Молоко цельное - 1 кружка
Соль 1/2 ч.л. (по вкусу)
Масло сливочное - 1 ст.л.
Начнем готовить.
Яйца обязательно моем проточной водой. Молоко я беру цельное, от молочницы, но можно любой жирности.
На семью из четырех человек я обычно беру 6-7 яиц. В этом рецепте яйца измеряем не штуками, а чашками :) Разбиваю яйца в чашку до верха. Этой же чашкой отмеряем молоко. Яйца и молоко в пропорции 1:1.
Форму смазываем сливочным маслом. Включаем духовку на 180 градусов.
В чашке смешиваем яйца с молоком и солью. Перемешиваем до однородности, взбивать не надо.
В форму аккуратно выливаем нашу смесь.
Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.
Готово! Наш омлет получился нежный, сочный, потрясающий... как в детстве...ммм
Приятного аппетита :) С салатом из овощей это просто вкуснятина.
Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе.