Мало кто знает, но "Очаково" варит крафтовое пиво. У них даже существует специальная Лаборатория Экспериментального Пивоварения, специализирующаяся исключительно на производстве "крафтовых" стилей пива, таких как: "Ай Пи Эй" или "Эй Пи Эй". Нас с моим внутренним Ипполитом Матвеевичем, абсолютно безвозмездно - т.е. даром, угостили целым набором этого пива. Мы его продегустировали и готовы поделиться с Вами своим мнением об "Очаковском Крафте".
Не забывайте, что - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью".18+
Green Town Beer IPA
Green Town Beer IPA - это пиво со сбалансированным солодовым телом и сильно выраженным хмелевым характером. Здесь очень много хмелей трёх сортов: Amarillo, El Dorado и Mosaic - часть которого пошла на холодное охмеление. Получилось горько, мощно, ароматно!
(алк 7,0%, плотность 16%). Изготовитель: "Очаково" г. Москва. В составе: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, солода специальные, хмель.
Приятный аромат тропических фруктов, во вкусе те же "тропики", солодовая составляющая, плавно переходящая в хмелевую горечь. Хмель здесь играет и искрит! Отличный "Ай Пи Эй" от Очаково. Оценка: 5
American Chicks Beer APA
American Chicks Beer APA - это представитель американских элей (APA). Сбалансированный солодовый вкус и насыщенность цвета достигаются благодаря использованию специальных карамельных солодов. Повторное охмеление американскими сортами хмеля с цитрусовыми и цветочными оттенками придают пиву выраженную горечь и интенсивный хмелевой аромат. Элевые дрожжи создают неповторимое послевкусие.
(алк. 5,0%, плотность 12%). Изготовитель: "Очаково" г. Краснодар. В составе: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, хмель.
Аромат тропических, экзотических, цитрусовых фруктов. Вкус такой же фруктовый, достаточно питкий, по сравнению с предыдущим "IPA". Мягкая хмелевая горечь. Фруктовое послевкусие с преобладанием цитрусов. Оценка: 4+
Red Citra Lager
Red Citra Lager - это лагер красно-коричневого цвета с выраженной хмелевой горечью, созданной только высокоароматическим хмелем Citra, большая часть которого была добавлена на холодное охмеление уже на стадии дображивания.
(алк. 5,3%, плотность 13%). Изготовитель: "Очаково" г. Москва. В составе: вода, солод ячменный, хмель "Цитра", хмель "Каскад".
В аромате экзотические фрукты. Вкус фруктовый, солодовый с мягким хмелем, который постепенно нарастает и раскрывается в послевкусии, но не слишком горько. Оценка: 4+
Agent Chokoladoff Black Black Stout
Agent Chokoladoff Black Black Stout - очень тёмный, жареный, горький стаут в английском стиле. Вместе с этим достаточно лёгкий и бархатистый. Для высокой хмелевой горечи и значительного содержания тёмного зерна, это пиво получилось удивительно мягким. Может иметь лёгкую терпкость от обжаренного зерна, хотя при этом не резкое.
(алк. 5,9%, плотность 14%). Изготовитель: "Очаково" г. Москва. В составе: вода, солод ячменный светлый, солод жженый, солод карамельный, хмель.
Аромат кофейно-шоколадный. Вкус очень мягкий и приятный. Оценка: 4+
Wild Beast Weizenbock
Wild Beast Weizenbock - объединяет сразу лучшее от трёх классических немецких стилей (крепких Боков, пшеничных Вайценов и карамельных Дункелей).
(алк. 6,5%, плотность 16%) Изготовитель: "Очаково" г. Москва. В составе: вода, солод пшеничный, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель.
Аромат солодовый, с нотками пшенички, карамельки и какао. Вкус мягкий, в нем чувствуется солодовый купаж и прослеживаются гвоздичные нотки, в мягком послевкусии приятный хмель. Оценка: 5
Black Gun Dunkel weizen
Это классический немецкий сорт. В нём характерную банановую и гвоздичную ароматику пшеничного пива дополняет более насыщенный и округлый вкус, который дают карамельные солода. Но мы решили сделать его ещё более современным - к традиционным немецким хмелям добавили американские, в том числе на холодное охмеление! Получилось свежо и нетривиально.
(алк. 5,0%, плотность 13%). Изготовитель: "Очаково" г. Тюмень. В составе: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пшеничный, солод пшеничный жженый, солод карамельный, хмель.
В аромате банан и гвоздика. Во вкусе пшеница, карамелька. Чуточку хмеля. Оценка: 4+
Что можно сказать в заключении? Очень интересные сорта пива нам с Ипполитом Матвеевичем удалось продегустировать. Я в восторге и полагаю, что буду обязательно их покупать в будущем, если увижу в продаже. Киса Воробьянинов, конечно же, переживает по поводу цены, но я думаю с ним обязательно договорюсь и мы обязательно порадуем Вас новыми интересными обзорами. Следите за каналом!
Друзья! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальцы вверх, пишите комментарии, тем самым Вы поддержите интересный блог о пиве.