Ингредиенты
- Тыква - 300 г
- Чечевица красная - 50 г
- Лук красный - 100 г
- Салат - 30 г
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
Для соуса:
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Перец чили (1 шт.) - 5 г
- Имбирь - 5 г
Пищевая ценность на 100 грамм:
- Калории - 73.7 ккал
- Жиры - 3.3 г
- Углеводы - 9.1 г
- Белки - 2.6 г
Постные щи с фасолью
Филе минтая в духовке
Способ приготовления
1. Оливковое масло смешать с соком лимона
2. Измельчить имбирь и чили, добавить их к смеси масла и лимона, оставить на 10-15 мин.
3. Чечевицу залить подсоленной водой, варить на среднем огне 7-8 минут, а затем остудить.
4. Тыкву нарезать небольшими кубиками, посолить поперчить, обжарить на сковороде с антипригарным покрытием 10 минут на небольшом огне, помешивая, пока она не станет мягкой.
5. Салат мелко нашинковать, лук нарезать кубиками.
6. Все ингредиенты смешать и заправить соусом.
Больше рецептов на Racionika.ru!
