Снижаем вес и уменьшаем воспаление с помощью салата с рисовой лапшой!

Ингредиенты:

• 2-3 маленьких или один большой огурец
• 2-3 крупных морковок
• 20 г сухой рисовой лапши
• пучок кинзы
• 1 ст.л. меда
• 3 ст.л. яблочного уксуса
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• горость орехов кешью и столовая ложка кунжута по вкусу

Знаете ли вы, что

В 2002 году в Китае нашли шар, в котором сохранились остатки просяной лапши. Возраст находки составляет 6 тысяч лет.

Приготовление

Подготовим овощи.

У моркови снимем кожуру и порежем овощ на тонкие полоски.

Это можно сделать с помощью специальной терки. Но если ее нет, то просто натрите морковь на крупной терке.

Аналогично поступим и с огурцами.

Полезные свойства

Хотите сохранить здоровье и поддержать кожу? Съедайте в день хотя бы 100 грамм моркови. Содержащиеся в ней вещества помогают коже и слизистым оболочкам оставаться сильными и здоровыми.

Рисовую лапшу отварим по инструкции на упаковке до полной готовности.

Откинем на дуршлаг и дадим стечь.

Добавим лапшу к овощам.

Кинзу мелко порубим и добавим в салат.

Хозяйке на заметку

Не нравится вкус и запах кинзы? Замените ее на обычную или кудрявую петрушку.

Для заправки смешаем мед, уксус, пропущенный через пресс чеснок и масло.

Заправим салат.

По желанию добавим кунжут и дробленый кешью.