Пирог с клубникой к чаю – самое подходящее решение насладиться замечательной ягодой и порадовать себя вкусным угощением. Готовится он очень быстро и просто.
Короткое видео этого рецепта здесь.
Клубнику я помыла, обсушила и теперь режу произвольно на небольшие кусочки.
В чашу миксера вбиваю 2 яйца и начинаю взбивать на средней скорости. К ним добавляю щепотку соли, сахар, ванилин и муку с разрыхлителем. Взбиваю все ингредиенты вместе до состояния жидкого крема.
На противень кладу лист фольги, сверху пергаментную бумагу, ставлю форму для запекания и фольгу с бумагой заворачиваю и делаю бортики. Форма у меня на 18 сантиметров. Смазываю её сливочным маслом и на дно сперва высыпаю нарезанную клубнику. Сверху выливаю тесто и разравниваю его по всей клубнике силиконовой лопаткой.
Ставлю в духовку, разогретую до 180-ти градусов на 40-50 минут. Пока мой пирог выпекается я нарежу клубнику для украшения.
Клубничному пирогу я дала полностью остыть и теперь аккуратно тонким ножом отделяю его от стенок формы и вытаскиваю. Перекладываю на сервировочное блюдо и приступаю к украшению. Пирог я полностью засыпаю свежей клубникой, посыпаю сахарной пудрой и добавляю немного листочков свежей мяты для сочности цвета.
Такой пирог идеально подходит для уютного семейного чаепития. При подаче можно к кусочку клубничного пирога положить шарик сливочного мороженого. Готовьте и радуйте близких! Приятного аппетита!
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Если Вам понравился рецепт - поставьте пальчик вверх😘 , ваши лайки меня очень сильно мотивируют, а также не забудьте подписаться на мой канал! С любовью, ❤️ Ваш кулинарный канал "Это просто" ❤️.