Очень вкусный сэндвич с жаренной в панировке рыбным филе и хрустящими картофельными чипсами.
На 3 сэндвича
6 кусков хлеба для сэндвичей
салат айсберг
картофельные чипсы
Рыба
300 гр. филе рыбы
1 яйцо
панировочные сухари
мука
Начинка из огурцов:
0,5 шт. репчатого лука
2 крупных огурца, маринованных в рассоле для релиша
0,5 шт. красного лука
200 мл. рассола для релиша
Соус:
100 гр. майонеза
1/2 мелко нарезанного пучка укропа
2 ч.л. острого соуса
2 ч.л. черного перца
2 ч.л. лимонного сока
0,5 ст.л. соли
Начнем с соуса:
Смешиваем все ингредиенты для соуса. Убираем в холодильник.
Начинка из огурцов.
Лук нарезаем полукольцами, смешиваем с тонко нарезанными огурцами, рассолом и так же убираем в холодильник.
Рыбу нарезаем на 14 кусков. Готовим 3 емкости с яйцом, мукой и панировкой.
Обваливаем в муке, в яйцо, снова в муке и снова в яйце и затем в панировке. Даем подсохнуть 10-15 минут.
Салат тонко нарезаем.
Рыбу жарим.
С начинки из огурцов сливаем лишнюю жидкость. Подготавливаем все для сборки.
На нижний кусок хлеба выкладываем салат айсберг, затем рыбу, картофельные чипсы, смесь огурцов с луком. На верхний кусок выкладываем соус и накрываем им сэндвич.
Это очень вкусно.
Похожие рецепты
Знаменитый сэндвич "Reuben" с мраморным хлебом
Китайский сэндвич с курицей и китайской капустой
Знаменитый классический сэндвич "Reuben"
Сэндвич Клаб из ресторана "Applebee's"
Знаменитые Португальские сэндвичи "De Miga"
Сэндвич из домашних венских вафель с жаренной курицей
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.