Салат "Здоровье" с грецкими орехами и сыром - очень вкусно и полезно

Пошаговый рецепт с фото.

Овощной салат "Здоровье" со свёклой, морковью, грецкими орехами, сыром и изюмом

Салат «Здоровье» с грецкими орехами – это не только полезное блюдо, но и очень вкусное! В салате удачно сочетаются варёная свёкла и сырая морковь, соленоватый сыр и сладкий изюм, острый чеснок и грецкие орехи. Я рекомендую заправлять салат маложирной сметаной.

Салат прекрасно подойдёт не только для повседневного здорового питания, но и для праздничного стола: среди гостей всегда есть те, кто устал от тяжёлых салатов с майонезом. Предложите им «Здоровье», от него не отказываются!

Что понадобится: мелкая тёрка; пресс для чеснока.

Этапы готовки

1. Свёклу отварить.

2. Изюм запарить.

Запаренный изюм для салата.

3. Сырую морковь вымыть, очистить. Натереть сырую морковь и варёную свёклу на мелкой тёрке.

Свёкла варёная, морковь сырая - трём на тёрку.

4. Сыр натереть на тёрке, смешать с чесноком, пропущенным через пресс.

Тёртый сыр соединяем с чесноком.

5. Ядра грецких орехов измельчить.

Грецкие орехи можно предварительно слегка подсушить.

6. Выложить салат слоями, каждый слой смазывая сметаной: морковь – изюм – сыр с чесноком – свёкла – грецкие орехи.

Салат "Здоровье" выкладывается слоями.

7. Оформите салат по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Оформление салата "Здоровье" может быть разным.

Ингредиенты: Морковь — 2 шт.; Изюм — 0,5 стакана; Сыр твёрдый — 100 г; Свёкла — 1 шт.; Орехи грецкие — 0,5 стакана; Чеснок — 2 зубчика; Сметана — 200 г.

Читайте рецепты интересных салатов на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты".