Диетический салат из брокколи с луком

Ингредиенты

• Брокколи - 300 г
• Яблоко - 1 шт.
• Лук - 1/2 шт.
• Уксус - 2 ст.л.
• Карри - 1 ч.л.
• Йогурт натуральный - 4 ст.л.
• Соль по вкусу

Пищевая ценность на 100 грамм:

• Калории - 34.9 ккал.
• Жиры - 0.6 г
• Углеводы - 5.9 г
• Белки - 2 г

Способ приготовления

1. Брокколи разделить на соцветия, промыть. Вымыть яблоко, очистить лук.
2. Мелко нашинковать лук.
3. Яблоко нарезать кубиками среднего размера.
4. Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, остудить.
5. Сделать маринад из уксуса, воды и специй.
6. Залить лук маринадом и дать постоять 15-20 минут в теплом месте.
7. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, предварительно слить из лука маринад.
8. Добавить йогурт и всё перемешать.

Эффективная перловая диета

Сырный суп с гренками

Больше рецептов на Racionika.ru!