Ингредиенты: 1 морковь 400 г кабачков 3 средних картофелины 1 луковица зелень 100 г чечевицы 3-4 ст.л. ложки муки соль и специи по вкусу Знаете ли вы, что Чечевица - одно из первых окультуренных человеком растений. Ее зерна обнаружены при раскопках поселений Бронзового века. Приготовление Чечевицу отварим до полной готовности и пюреризируем. Овощи очистим и натрем на мелкой терке. Откинем на сито и слегка отожмем, чтобы стекла лишняя вода. Полезные свойства Чечевица - отличный источник легкоусвояемого растительного белка. А еще в ней содержится много фолиевой кислоты и железа. В миске смешаем овощи, чечевичное пюре, специи и соль. Добавим муку и хорошенько вымешаем. Из полученной массы сформируем котлеты и обжарим их до готовности с двух сторон. Хозяйке на заметку Котлеты можно не жарить, а запечь в духовке в течение 30 минут.
Ингредиенты:
1 морковь
400 г кабачков
3 средних картофелины
1 луковица
зелень
100 г чечевицы
3-4 ст.л. ложки муки
соль и специи по вкусу
Знаете ли вы, что
Чечевица - одно из первых окультуренных человеком растений. Ее зерна обнаружены при раскопках поселений Бронзового века.
Приготовление
Чечевицу отварим до полной готовности и пюреризируем.
Овощи очистим и натрем на мелкой терке.
Откинем на сито и слегка отожмем, чтобы стекла лишняя вода.
Полезные свойства
Чечевица - отличный источник легкоусвояемого растительного белка. А еще в ней содержится много фолиевой кислоты и железа.
В миске смешаем овощи, чечевичное пюре, специи и соль.
Добавим муку и хорошенько вымешаем.
Из полученной массы сформируем котлеты и обжарим их до готовности с двух сторон.
Хозяйке на заметку
Котлеты можно не жарить, а запечь в духовке в течение 30 минут.