Вот и настали жаркие деньки, когда постоянно хочется пить. В течение дня я успеваю выпить около 3 литров жидкости. На улице или на работе я обычно пью воду, но дома меня всегда ждет освежающий лимонад, который я сам себе готовлю.
Кстати, а что вам больше всего помогает утолить жажду в жаркую погоду, напишите об этом в комментариях.
Рецепт этого лимонада я выпросил у одного турка во время небольшой поездки в Стамбул. Был январь, но было очень солнечно и уже стояла жаркая погода — пить хотелось постоянно. Турки, зная особенности и потребности туристов, понаставили лавок со свежевыжатым соком и лимонадом через каждые 100 метров.
Каждый день я ходил одним и тем же маршрутом и по дороге выпивал 3-4 порции такого лимонада. Каждую новую порцию я покупал у нового торговца, благодаря чему я нашел самый вкусный лимонад.
Поболтав немного с владельцем лавки, я уговорил его поделиться со мной рецептом этого освежающего напитка. Сегодня делюсь им с вами!
Ингредиенты
Вода 1 литр (без газа)
Сок и цедра 1 лимона
Сок и цедра ¼ апельсина
Сахар 100 гр
Я готовлю сразу на 4 литра воды, все вместе помещается в 5 литровую канистру.
Способ приготовления
Сахар пересыпаю в воду и перемешиваю до полного растворения. Чтобы легче было размешать сахар, я немного подогреваю воду.
Снимаю цедру с лимонов и апельсинов и отправляю в сахарную воду. Отжимаю лимонный и апельсиновый сок и переливаю к “сиропу”.
Наш лимонад почти готов, теперь убираю его в холодильник на ночь (или 5-6 часов), до полного охлаждения.
Утром процеживаю лимонад через сито и можно подавать. Храню в холодильнике не более 1 недели.
Поставьте лайк, чтобы оценить статью. А чтобы не пропустить выход новых рецептов, подписывайтесь на канал!