Лимонад по этому рецепту получится не только сочным и с легкой кислинкой, но и с насыщенным ярким цветом. Степень сладости готового напитка можно регулировать количеством добавляемого сахара.
Ингредиенты
Апельсин - 2 шт.
Вода питьевая охлажденная - 4 л.
Сахар - 300 гр.
Лимонная кислота - 20 гр.
Как приготовить
Положите апельсины в миску, обдайте кипятком и оставьте на 1 минуту. Затем тщательно промойте водой из-под крана и уберите в морозилку минимум на 3 часа, в идеале - на 8-10 часов.
Затем достаньте апельсины из морозилки, обдайте кипятком или оставьте на 10-15 минут немного оттаять. Нарежьте на кусочки шириной 1,5 см вместе со шкуркой, удалите косточки.
Поместите кусочки апельсина в блендер, добавьте 2 столовых ложки питьевой воды, взбивайте 1-2 минуты до однородной консистенции. Переложите массу в большую миску или кастрюлю и добавьте 1 литр воды, оставьте на 20-30 минут.
Налейте в другую кастрюлю оставшийся 1 литр воды, добавьте лимонную кислоту и сахар, перемешивайте до тех пор, пока весь сахар не растворится.
Влейте воду с сахаром в первую кастрюлю с апельсинами, перемешайте, процедите через сито. Охладите в холодильнике и напиток готов.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.