Согласно одному из распространённых заблуждений переедать нас заставляет не столько то, что едим мы, сколько то, что съедает нас. Следуя этой логике, нужно научиться любить себя и залечить душевные раны, чтобы избавиться от пагубного пристрастия. К сожалению, подобное рассуждение не принимает во внимание два очень важных факта. ☞ Во-первых, наша глубинная, самая древняя и примитивная часть психики, отвечающая за формирование вредных привычек, не знает, что такое любовь. Ей известно только стремление к наслаждению — будь то опьянение, секс или вкусная еда. И сознательно удерживать свои «низменные стремления» в узде под силу далеко не всем и не всегда. ☞ Во-вторых, пищевая промышленность прекрасно осведомлена об этом. Поэтому она щедро тратит огромные средства на создание веществ, отдалённо напоминающих продукты питания по составу, зато чрезвычайно приятных на вкус. Её цель — обмануть наше восприятие, вызвав у нас ощущение удовольствия — в ущерб необходимому количеству питательных в
Почему мы разлюбили овощи и фрукты?
12 июня 201912 июн 2019
2
2 мин