Дорогие читатели, добрый день!
Хочу поделиться с вами рецептом быстрого и аппетитного салатика из сардинеллы.
Ингредиенты:
- 1 баночка консервированной рыбы ( у меня сардинеллы, а подойдёт в принципе любая)
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 1 большой помидор
- 1 зубчик чеснока (у меня был молодой)
- Совсем чуть-чуть репчатого или зелёного лука
- Веточка зелени ( подойдёт и петрушка, и кинза, и укроп)
- 3 ложки сметаны (можно и майонеза, просто я его не ем)
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Открываем баночку рыбы, все кусочки и часть сока разминаем вилкой в салатнике.
Режем некрупным кубиком помидор.
Яблоко очищаем от кожуры и трем на тёрке.
Мелко режем зелень, лук и чеснок.
Заправляем салат сметаной, солим и посыпаем перцем.
Кстати! С солью надо быть аккуратной и не переложить - в консервированной рыбе ее и так много. Поэтому кладём буквально щепотку.
Перемешиваем и подаём!
Быстро, просто и очень вкусно!
А если у вас в холодильнике есть небольшой кусочек твердого сыра, то потрите его немного в салат. Сырные нотки добавят пикантности в общий вкус.
Приятного аппетита и до скорых встреч на моем канале.
Ваша Menaracook
