Сегодня я хочу приготовить вкусное блюдо из цветной капусты. Готовится очень быстро и просто. Я буду готовить капусту в кляре с сыром.
Мне понадобится:
- цветная капуста 1 кочан
- панировочные сухари 1ст.
- яйца 3шт.
- мука, примерно, 5ст.л.
- сыр 100г.
- растительное масло для жарки
- соль
Приготовление:
Цветную капусту я разобрала на небольшие соцветия. Затем налила в кастрюлю воду и поставила на огонь, довела до кипения и немного посолила. Положила в кипящую воду подготовленную капусту и варила 5 минут, потом слила воду и немного остудила капусту.
Подготовила панировку. Сыр натерла на мелкой тёрке и смешала его с панировочными сухарями.
Сделала кляр. В миску разбила яйца, добавила немного соли, всё перемешала и стала понемногу добавлять муку, каждый раз хорошо перемешивая. (Консистенция должна получиться как на оладья.)
Цветную капусту обваляля в кляре, а затем в панировке. В глубокой сковороде разогрела большое количество растительного масла и обжарила капусту до румяной корочки с двух сторон.
Все, капуста готова!
А вы любите цветную капусту?
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!
Приятного аппетита!:)
На канале публикую интересные и вкусные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!
Смотрите также: