Когда вы самостоятельно заботитесь о рационе и готовите обед на работу дома, зачастую это происходит на сытый желудок.
Приготовление начинается либо после ужина, либо утром после завтрака. В обоих условиях включается главный механизм: вы думаете, что взять с собой (возможно, бутерброд, овощное рагу, фрукты или йогурт), а не бросаетесь на первое блюдо, которое приметило обоняние.
Но что происходит, когда вы идете обедать в кафе или покупаете обед на работе? Как правило, к этому моменты вы всегда голодны и в 97% случаев предпочитаете не здоровую и в несколько раз более калорийную еду.
Вместо овощного салата, небольшой порции риса с кусочком курицы и яблоком на десерт, в вашей тарелке рискует оказаться пицца или жареное в кляре мясо и порция картофеля, с куском лимонного пирога в качестве десертной «вишенки на торте».
Кстати, исследования в области диетологии показали интересную закономерность среди приверженцев здорового питания: часто люди, которые приносят еду из дома, являются золотыми медалистами.
Безусловно, и они нередко перекусывают или заменяют обед печеньем, картошкой фри и другой мало полезной едой, однако и в этом случае они едят лучше и меньше. А что собираете вы – обед или лишние килограммы?
