Продолжаю рецепты Мальдивской кухни.
Рыба здесь, неотъемлемая часть многих блюд.
Самая праздничная еда на острове "Kulhiboakibaa (кулибоакибаа)"- традиционный торт из рыбы.
Есть всеми нам известный торт "Наполеон".
Давайте его и приготовим, но не сладкий, а рыбный.
Ну разве не неожиданное решение.
Причём печь мы его не будем.
Ингредиенты:
1 упаковка готовых коржей, есть в магазине готовые коржи для Наполеона
1 банка консервы сайра, либо любой рыбы, например слабосоленой
3 штуки яиц
2 штуки огурцов
1 упаковка томатов черри
150 грамм сыра
соль
укроп
петрушка
майонез или сметана, кто как любит 3 зубчика чеснока
Алгоритм приготовления:
В отдельной чаше смешать майонез или сметану с мелко порезанным чесноком и с мелко порезанным укропом и петрушкой.
Берём форму.
Выкладываем первый корж. Смазываем майонезной или сметанной пропиткой.
Далее посыпать протертыми на мелкой тёрке яйцами. Посолить.
Затем второй корж. Смазываем пропиткой. Сверху выкладываем размятую рыбу из консервы. Размять вилкой.
Если возьмёте слабосоленую рыбу, то резать можно на куски потолще.
Теперь ложим сверху третий корж. Смазываем пропиткой. Посыпаем сверху порезанными соломкой огурцами. Солим.
Опять ложим корж, пропитку. Сверху мелко порезанные томаты черри. Солим.
Ложим последний корж. Смазываем пропиткой. Посыпаем натертый сыр.
А если остался ещё один корж, то мелко его покрошим. Это будет присыпка.
Обсыпаем ей весь торт полностью. Чтобы уж точно походил на торт "Наполеон".
Готовый торт поставить в холодильник часа на три.
Достаём, режем на куски, как торт.
Такая вкусная закуска получается.
Очень вкусно и оригинально.
Такой торт будет главным украшением стола.
Если Вам интересны рецепты стран всего мира. Подписывайтесь на наш канал. Кликайте пальчик вверх. Будем готовить вместе.