ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе палтуса 300 г
Молодая морковь 4 штуки
Лук-порей 2 стебля
Чеснок 2 зубчика
Лук-шалот 2 головки
Помидоры черри 10 штук
Белое сухое вино 60 мл
Оливковое масло 2 столовые ложки
Эстрагон 2 стебля
Лавровый лист 2 штуки
Розовый перец по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Кусок палтуса разрезать надвое. Порей, шалот и морковь нарезать крупно, помидоры разрезать надвое.
2. Форму для выпечки или противень выстелить фольгой, полить ее оливковым маслом, добавить белого вина. Выложить овощи, поверх них рыбу, добавить лавровый лист и прочие специи. Накрыть фольгой.
3. Запекать десять минут при 200 градусах.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
Подписывайтесь на наш инстаграм @edaruofficial — каждый день вкусные рецепты!
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!